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Zertifizierung

Qualität ist unser oberster Grundsatz. Unser integriertes QM-System basiert auf der Zertifizierung IFS Version 6.

Die Entwicklung und Herstellung von hochwertigen Gewürzmischungen und Präparaten setzen ein effizientes, modernes HACCP- und Sicherheitskontrollsystem voraus, welches den Anforderungen der EU-Verordnungen (EG) 178/2002 und 852/2004 entspricht. Bei der Kahler Gewürze GmbH hört der Qualitätsgedanke beim Produkt nicht auf, sondern erstreckt sich weiterführend auf alle betrieblichen Abläufe.

Unsere Rohstoffe beziehen wir von sorgfältig ausgewählten Lieferanten. Um eine hohe Qualität zu sichern, erfolgt die Auswahl der Lieferanten nach Qualität des Produkts, Kompetenz und Zuverlässigkeit.

Zur Überprüfung und Absicherung unserer Produktqualität arbeiten wir mit externen, akkreditierten Laboren zusammen. Hier werden physikalische, mikrobiologische und chemische Untersuchungen vom Roh-, Zwischen- und Endprodukt aus unserer Produktion durchgeführt.



Bio Zertifikat 2016/2017


IFS Food