Anis gemahlen

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.Fenchel ganz – Ein Gewürz für vielseitige AnwendungenGanzer Fenchel ist ein vielseitiges Gewürz und wird heutzutage in zahlreichen Küchen weltweit eingesetzt. Unsere ganzen Fenchelsamen sind dabei bekannt für ihr einzigartiges Aroma und ihren charakteristischen Geschmack. Daher wird ganzer Fenchel gerne beim Backen von Brot, Gebäck oder anderen Backwaren eingesetzt. Mit seiner subtilen Süße und dem anisähnlichen Aroma, heben die Fenchelsamen die Geschmacksnoten von herzhaften und süßen Speisen optimal hervor. Fenchel als Geheimnis für Geschmackstiefe in traditionellen und modernen GerichtenIn der traditionellen italienischen Küche wird Fenchel häufig in Wurstwaren und Fleischgerichten verwendet, um eine zusätzliche Geschmackstiefe zu schaffen. Im Gegensatz dazu ist ganzer Fenchel in der indischen Küche in Currymischungen und Chutneys allseits präsent. Auch bei Teemischungen sind Fenchelsamen eine bevorzugte Wahl, da die Samen dem Tee eine angenehme Geschmacksnote verleihen. Besonders Kräutertees profitieren daher von den Aromen der Fenchelsamen, die sich nach dem Aufguss in der Tasse entfalten. Schließlich werden beim Kochen in der gehobenen Gastronomie häufig Fenchelsamen verwendet, um Fisch- und Meeresfrüchtegerichte zu aromatisieren. In Kombination mit anderen Gewürzen wie Dill und Lorbeerblätter werden die Gerichte geschmacklich zu besonderen kulinarischen Kreationen.Meisterhaft kochen mit ganzen FenchelsamenDie verschiedenen Anwendungsbereiche von ganzem Fenchel machen ihn zu einer wertvollen Zutat in der Küche. Mittlerweile haben Fenchelsamen es sogar bereits in die gehobene Gastronomie geschafft und werden dort von professionellen Köchen eingesetzt. Durch die einfache Zugabe unserer Fenchelsamen können Gerichte somit schnell auf ein ganz neues geschmackliches Niveau gebracht werden. Kochen ohne Fenchel ist daher für viele mittlerweile unvorstellbar geworden.

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.   Fein abgeschmeckte Gewürze für den perfekten, hausgemachten Glühwein. Kahler’s Glühweingewürz ist genau die richtige Mischung, um einen guten Glühwein selbst zu machen oder fertigen Glühwein mit den richtigen Zutaten nachzuwürzen:Zimt, Sternanis, Nelken und Orangenschalen dür-fen in keinem guten Glühwein fehlen. Die Apfel-stückchen runden das Ganze harmonisch ab. Zubereitung:Man nehme einen trockenen Rotwein, erhitze ihn (Hinweis: Der Glühwein darf nicht über 80° erhitzt werden!) füge etwas braunen Rohrzucker hinzu (nach Bedarf), Kahler’s Glühweingewürz und fertig ist der weihnachtliche Genuss aus der Tasse oder dem Glas.Mit einer dekorativen Orangenscheibe oder Ceylon Zimtstange wird das Getränk auch zu einem echten Hingucker auf jeder Weihnachtsfeier.Weißer Glühwein lässt sich übrigens ebenso gut zaubern:Trockener Weißwein, etwas naturtrüben Apfelsaft dazu, braunen Rohrzucker, Kahler’s Glühweinge-würz und wer es mag auch einen Hauch Cardamom – eine schöne Abwechslung zum klassischen roten Glühwein.Bereits in der Antike wusste man schon das beliebte Heißgetränk zu genießen: Man mischte Wein z.B. mit Pfeffer, Safran, Lorbeer und anderen Gewürzen. Heutzutage ist der Glühwein in der kalten Jahreszeit nicht mehr wegzudenken. Nicht nur auf Weihnachtsmärkten und in Restaurants mit hauseigenen Glühweinrezepten wird er verzehrt, sondern auch in heimischer Runde.Kahler’s Glühweingewürz eignet sich auch hervorragend als Präsent für Arbeitskollegen, Freunde und Familie.Jetzt auch erhältlich im wiederverschließbaren, schwarzen Beutel der  BLACK EDITION und in unserer X-Mas Box als Geschenkset.

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.