Gewürze für den Fleischereibedarf und Metzger

Bei uns finden Fleischereibetriebe und Metzger genau die passenden Gewürze, auch in großen Gebinden und zu fairen Preisen. Höchste Qualität versteht sich natürlich von alleine.

Argentina Steakgewürz

15,85 €*

Inhalt: 1 kg ( 15,85 €* | 1 kg )

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Ascorbinsäure E300

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

11,70 €*

Inhalt: 1 kg ( 11,70 €* | 1 kg )

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ANGEBOT

Aspikpulver/ Gelatine 240 Bloom

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

14,50 €* 16,50 €* (12.12% gespart)

Inhalt: 1 kg ( 16,50 €* | 1 kg )

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Aspikpulver/ Gelatine Silber 120 Bloom

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Zugabeempfehlung: 60g je 1 Liter Flüssigkeit

13,20 €*

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Balkan Grillgewürz

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

15,30 €*

Inhalt: 1 kg ( 15,30 €* | 1 kg )

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Bärlauch geschnitten

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

Ab 5,70 €*

Inhalt: 0.2 kg (25,75 €* | 1 kg )

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Berliner Boulette

Gewichte: 80 g

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Gewürzzubereitung Bratklops, Fleischpflanzerl, verzauberte Schrippe, Fleischkücherl, Beefsteak, Quetschfleisch, Maurermarmelade, Kampfbrötchen oder einfach Frikadelle: Die Boulette hat in Deutschland eine lange Tradition und ihren Weg in jede regionale Küche gefunden. Im 17. Jahrhundert brachten angeblich die Hugenotten diese Köstlichkeit mit nach Berlin und gaben so der Boulette (franz. für „Kügelchen“) ihren Namen. Sie ist schnell und einfach zubereitet - besonders mit Kahlers gut abgestimmter Gewürzmischung. Man muss das Hackfleisch nur würzen und bei Bedarf mit Ei, frischen Zwiebeln und ein bisschen Brot im Kern mischen, eine Kugel formen und dann in der Pfanne braten. Regelmäßiges Wenden bringt eine gleichmäßige Bräune, Knusprigkeit von außen, sowie ein saftiges Inneres.Die Berliner Boulette wird unter anderem gern mit Kartoffelsalat serviert oder in einem getoasteten Brötchen gereicht. Sowohl als Snack mit etwas Ketchup oder Senf, wie auch als Fleischbeilage zu Pasta mit Tomatensauce und zu Salaten macht dieser herzhafte Klassiker eine gute Figur. Kahlers „Berliner Boulette“ vereint alle wichtigen Gewürze, um eines von Deutschlands beliebtesten Gerichten in „null Komma nichts“ auf den Teller zu zaubern.

3,50 €*

Inhalt: 80 g (43,75 €* | 1 kg )

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Biryani

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

4,85 €*

Inhalt: 0.25 kg (19,40 €* | 1 kg )

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Bruschetta-Gewürz

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

9,00 €*

Inhalt: 0.5 kg (18,00 €* | 1 kg )

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Cardamom gemahlen

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

13,75 €*

Inhalt: 0.5 kg (27,50 €* | 1 kg )

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Cevapcici o. L., o. G.

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

15,20 €*

Inhalt: 1 kg ( 15,20 €* | 1 kg )

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Chili gemahlen

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Schärfe: ca. 10.000 - 20.000 Scoville Verpackung: Dieser Artikel kommt in einem transparenten Siegelrandbeutel (PET) und kann so als Vorratsbeutel trocken gelagert werden.

1,95 €*

Inhalt: 0.25 kg (7,80 €* | 1 kg )

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Chili grob mit Saat

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

7,65 €*

Inhalt: 1 kg ( 7,65 €* | 1 kg )

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Chili grob ohne Saat

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.Schärfegrad der aktuellen Charge: ca. 3.000 - 15.000 Scoville

7,70 €*

Inhalt: 1 kg ( 7,70 €* | 1 kg )

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Cumin gemahlen

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Kreuzkümmel, oder auch Cumin, ist eines der typischen Gewürze, das seinen Ursprung im Orient hat und sein ganz besonderes eigenes Aroma entfaltet. Daher findet es häufig Verwendung in Gewürzmischungen wie Garam Masala oder unserer Hummuswürzung. Das enthaltene ätherische Öl Cuminaldehyd ist nicht nur Namensgeber, sondern auch für den schweren, süßlichen Geruch verantwortlich. Um das volle Geschmackserlebnis auszukosten und die leicht nussige, würzige Note freizusetzen, empfehlen wir zum Kochen oder Backen ganze Kreuzkümmelsamen zu verwenden und sie kurz vorher zu zerkleinern und anzubraten oder zu rösten. Ganz besonders gut passt Cumin zu Kohlgerichten, Couscous, Lamm, Geflügel und natürlich Kichererbsen. In der deutschen Küche ist Kreuzkümmel ein Bestandteil von Eintöpfen, Brot und Kuchen oder Gebäck.

14,35 €*

Inhalt: 1 kg ( 14,35 €* | 1 kg )

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Dekorgewürz rot & grün

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

15,20 €*

Inhalt: 1 kg ( 15,20 €* | 1 kg )

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Gewürzzubereitung für Nackensteak

13,70 €*

Inhalt: 1 kg ( 13,70 €* | 1 kg )

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Gulaschgewürz

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

12,45 €*

Inhalt: 1 kg ( 12,45 €* | 1 kg )

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Gyros rot

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

6,10 €*

Inhalt: 0.5 kg (12,20 €* | 1 kg )

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Hackepeter rot mit Dextrose

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

15,20 €*

Inhalt: 1 kg ( 15,20 €* | 1 kg )

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Knoblauchflocken

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

Ab 8,15 €*

Inhalt: 0.5 kg (0,00 €* | 1 kg )

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Knoblauchgranulat

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

7,20 €*

Inhalt: 1 kg ( 7,20 €* | 1 kg )

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Knoblauchpulver

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.Knoblauchpulver – Vielseitige Alternative zu frischem KnoblauchKnoblauchpulver ist ein echter Küchenklassiker, der sich durch seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten auszeichnet. Dabei verleiht es einer Vielzahl von Gerichten eine Tiefe im Geschmack, von traditionellen Fleischgerichten, über Gemüsebeilagen, Saucen, Suppen, Marinaden bis hin zu Salatdressings. Es ist eine hervorragende Wahl für die Zubereitung von schnellen und leckeren Mahlzeiten, da es sofort einsatzbereit ist und sich gleichmäßig in jedes Gericht einmischen lässt. Das Schälen und Hacken von frischem Knoblauch ist somit nicht mehr erforderlich.Praktische und zeitsparende Alternative zum KnoblauchschneidenUnser fein gemahlenes Knoblauchpulver wird aus sorgfältig ausgewählten, vollreifen Knoblauchzehen hergestellt, die getrocknet und zu einem feinen Pulver verarbeitet werden. Dieser Prozess garantiert, dass das volle Aroma und der charakteristische Geschmack des Knoblauchs bewahrt werden. Somit bietet das Knoblauchpulver eine praktische und zeitsparende Alternative zu frischem Knoblauch, ohne dabei größere Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Knoblauchpulver in Gerichten: Mehr als nur guter GeschmackEs ist ideal für diejenigen, die den unverwechselbaren Geschmack von Knoblauch lieben, aber eine weniger intensive und gleichmäßigere Verteilung in den Gerichten bevorzugen. Zudem ist es eine großartige Möglichkeit, Ihren Gerichten Geschmack zu verleihen, ohne zusätzliche Feuchtigkeit hinzuzufügen, was es besonders nützlich für trockene Gewürzmischungen macht.

6,85 €*

Inhalt: 1 kg ( 6,85 €* | 1 kg )

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Köfte

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

4,85 €*

Inhalt: 0.25 kg (19,40 €* | 1 kg )

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Koriander gemahlen

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

5,50 €*

Inhalt: 1 kg ( 5,50 €* | 1 kg )

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Kümmel ganz

7,20 €*

Inhalt: 1 kg ( 7,20 €* | 1 kg )

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Kümmel gemahlen

7,45 €*

Inhalt: 1 kg ( 7,45 €* | 1 kg )

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Lorbeerlaub ganz

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Hinweis: Die aktuelle Ware ist semi-selected, d.h. es kann aktuell zu natürlichen Produktschwankungen in Farbe und Größe kommen.

Ab 5,85 €*

Inhalt: 0.5 kg (11,10 €* | 1 kg )

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Louisiana Gewürz

4,90 €*

Inhalt: 0.25 kg (19,60 €* | 1 kg )

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Macis gemahlen Muskatblüte

17,70 €*

Inhalt: 0.5 kg (35,40 €* | 1 kg )

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Majoran ägyptisch gerebelt

Ab 4,45 €*

Inhalt: 0.5 kg (8,50 €* | 1 kg )

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Muskatnuss gemahlen

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

Ab 6,00 €*

Inhalt: 0.5 kg (21,70 €* | 1 kg )

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Paprika edelsüss

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

6,65 €*

Inhalt: 1 kg ( 6,65 €* | 1 kg )

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Paprika scharf

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

7,50 €*

Inhalt: 1 kg ( 7,50 €* | 1 kg )

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Paprikaflocken grün 9 x 9 mm

10,15 €*

Inhalt: 1 kg ( 10,15 €* | 1 kg )

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Paprikaflocken rot 9 x 9 mm

11,90 €*

Inhalt: 1 kg ( 11,90 €* | 1 kg )

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Pfeffer schwarz gemahlen

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

Ab 3,65 €*

Inhalt: 0.25 kg (13,80 €* | 1 kg )

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Pfeffer schwarz grob geschrotet

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

14,60 €*

Inhalt: 1 kg ( 14,60 €* | 1 kg )

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Pfeffer weiß gemahlen

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

Ab 4,25 €*

Inhalt: 0.25 kg (15,40 €* | 1 kg )

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Piment ganz

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

8,15 €*

Inhalt: 0.5 kg (16,30 €* | 1 kg )

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Piment gemahlen

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

8,55 €*

Inhalt: 0.5 kg (17,10 €* | 1 kg )

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Pistazien

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

Ab 18,65 €*

Inhalt: 0.5 kg (36,20 €* | 1 kg )

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Röstzwiebeln

7,60 €*

Inhalt: 1 kg ( 7,60 €* | 1 kg )

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Sauerbratengewürz

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

15,20 €*

Inhalt: 1 kg ( 15,20 €* | 1 kg )

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Schnittlauchflocken

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

7,70 €*

Inhalt: 0.5 kg (15,40 €* | 1 kg )

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Schnittlauchröllchen geschnitten

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

8,10 €*

Inhalt: 0.5 kg (16,20 €* | 1 kg )

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Schweinesteak

13,70 €*

Inhalt: 1 kg ( 13,70 €* | 1 kg )

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ANGEBOT

Senfkörner braun

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

6,00 €* 7,95 €* (24.53% gespart)

Inhalt: 1 kg ( 7,95 €* | 1 kg )

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ANGEBOT

Senfkörner gelb

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

5,35 €* 6,05 €* (11.57% gespart)

Inhalt: 1 kg ( 6,05 €* | 1 kg )

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ANGEBOT

Senfmehl teilentölt

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

6,45 €* 7,05 €* (8.51% gespart)

Inhalt: 1 kg ( 7,05 €* | 1 kg )

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Gewürze für den Fleischereibedarf und die Wurstproduktion

Kahler Gewürze hat seinen Ursprung in der Fleisch- und Wurstindustrie mit Hans Kahler als Fleischermeister, der bereits 1928 seine eigenen Gewürzmischungen und Hilfsstoffe auf den Markt brachte.

Mit unserer Auswahl an Gewürzen, Gewürzmischungen und Hilfsstoffen für den Fleischereibedarf, beliefern wir seit Jahren Metzgereien, Fleischverarbeitungsbetriebe und viele weitere Kunden aus der Branche. Dabei umfasst unsere Auswahl eine Vielzahl an Produkten wie Steakgewürzen, Pfeffer, diverse Chili-Sorten, Paprikagewürzen und weiteren. Diese einzigartigen Gewürze eignen sich hervorragend für die geschmackliche Optimierung und das Verfeinern von Fleischprodukten.

Kahler bietet ebenso Gewürzmischungen für Klassiker wie Brühwurst, Kochwurst, (Rost-) Bratwurst und verschiedene Pökelwaren, sowie neue Innovationen, unter anderem für Fleischalternativen.

Geschmacklich und optisch von der Konkurrenz abheben

In Kombination mit unseren Qualitätsgewürzen verleihen Sie Fleischprodukten eine einzigartige Note im Geschmack. Ob Sie saftige Steaks mit unserem speziellen Steakgewürz verfeinern, Wurstwaren mit kräftigem Paprika und aromatischem Pfeffer würzen oder exotische Fleischgerichte mit einer Auswahl unserer Chilis zubereiten möchten, dem Einsatz unserer Gewürze ist keine Grenzen gesetzt. Dabei verstehen wir, dass in der Fleischverarbeitung jedes Detail im Geschmack und der Optik eine wichtige Rolle spielt. Mit unseren Gewürzen werden Ihre Fleischprodukte geschmacklich überzeugen und sich auch optisch von der Konkurrenz abheben.

Konditionen für Großkunden aus Fleischereibetrieben

Für Großkunden bieten wir zusätzliche Services an. So besteht die Möglichkeit gemeinsam mit uns individuelle Gewürzmischungen (ab 50 kg) zu entwickeln, die auf Ihre Produkte abgestimmt sind. Besuchen Sie einfach unsere Großkundenseite, um mehr über unsere Leistungen zu erfahren. Mithilfe unserer Expertise bei der Kombination von Gewürzen, steht Ihren einzigartigen kulinarischen Kreationen nichts mehr im Weg.

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Gewürze für alle!

Für Privatpersonen und Firmenkunden

Ganz egal, ob für dein Einsatz in der eigenen Küche oder für die professionelle Nutzung in Gastronomie und Fleischerei. Bei Kahler Berlin finden Sie ganz sicher die richtigen Gewürze in bester Qualität!

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