Knoblauchflocken

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.Ab sofort mit neuer Rezeptur - ohne Geschmacksverstärker und Laktose.Eine Mischung aus Salz, Gewürzen und Kräutern zum Würzen von Fleisch. Gewürze wie Tomate, Knoblauch und Paprika sind Bestandteil, aber auch Lavendel, Anis, Cardamom, Chili und einige mehr. Salbei, Majoran, Oregano, Petersilie, Rosmarin und Liebstock sind einige der Kräuter, die diese Mischung abrunden.

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.  

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Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Zugabeempfehlung: 60g je 1 Liter Flüssigkeit

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Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.Beifuss/ Beifuß ist ein aromatisches Kraut mit bitterem Geschmack. Es ist perfekt für Eintöpfe, Soßen und Marinaden. Bei uns wird es wird traditionell für fettreiche Speisen wie herzhafte Fleischgerichte verwendet, insbesondere Geflügel und Wild. In der asiatischen Küche kommt es eher zu Fisch und Gemüse.

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Gewürzzubereitung Bratklops, Fleischpflanzerl, verzauberte Schrippe, Fleischkücherl, Beefsteak, Quetschfleisch, Maurermarmelade, Kampfbrötchen oder einfach Frikadelle: Die Boulette hat in Deutschland eine lange Tradition und ihren Weg in jede regionale Küche gefunden. Im 17. Jahrhundert brachten angeblich die Hugenotten diese Köstlichkeit mit nach Berlin und gaben so der Boulette (franz. für „Kügelchen“) ihren Namen. Sie ist schnell und einfach zubereitet - besonders mit Kahlers gut abgestimmter Gewürzmischung. Man muss das Hackfleisch nur würzen und bei Bedarf mit Ei, frischen Zwiebeln und ein bisschen Brot im Kern mischen, eine Kugel formen und dann in der Pfanne braten. Regelmäßiges Wenden bringt eine gleichmäßige Bräune, Knusprigkeit von außen, sowie ein saftiges Inneres.Die Berliner Boulette wird unter anderem gern mit Kartoffelsalat serviert oder in einem getoasteten Brötchen gereicht. Sowohl als Snack mit etwas Ketchup oder Senf, wie auch als Fleischbeilage zu Pasta mit Tomatensauce und zu Salaten macht dieser herzhafte Klassiker eine gute Figur. Kahlers „Berliner Boulette“ vereint alle wichtigen Gewürze, um eines von Deutschlands beliebtesten Gerichten in „null Komma nichts“ auf den Teller zu zaubern. Die richtige Mischung für die klassische Berliner Boulette oder andere Hackfleischgerichte.

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Schwarzer Pfeffer ist neben Salz als Basisgewürz aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken.Die grünen, unreifen Früchte des Pfefferstrauchs, die sogenannten Pfefferkörner, werden nach dem Ernten getrocknet und erhalten so ihre runzlige Struktur und dunkle Farbe. Ihre Heimat hat die Pfefferpflanze ursprünglich in Indien und man erkannte bereits in der Antike ihre vielfältige Nutzbarkeit, sowohl in der Küche, als auch als Heilpflanze.Egal ob ganz, geschrotet oder gemahlen – schwarzer Pfeffer findet Dank seines scharfen, würzigen Aromas in fast jedem Gericht seine Verwendung. Dafür verantwortlich ist das darin enthaltene Alkaloid Piperin. Pfeffer schwarz ganz ist insbesondere geeignet für dunkle Soßen, rote Fleischgerichte und für die Pfeffermühle.

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Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.Bohnenkraut ist für seinen leicht rauchigen Geschmack bekannt, der an Thymian erinnert. Es wird besonders in der europäischen Küche verwendet und verleiht Bohnen- und Linsengerichten eine besondere Note. Aber auch zu Fleisch wie Lamm und Geflügel passt es hervorragend.

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Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Cardamom ganz - Der Geheimtipp für eine außergewöhnliche Würze Ganzer Cardamom ist ein exquisites Gewürz, das mittlerweile in zahlreichen kulinarischen Traditionen weltweit verwendet wird. Bekannt ist Cardamom dabei vor allem für seine unverwechselbaren und aromatischen Noten, die es zu einer Schlüsselzutat in einer Vielzahl von Gerichten macht. Das intensive und leicht süßliche Aroma verfeinert süße Backwaren, herzhafte Gerichte, aber auch Chai-Gewürztees auf eine besondere Weise. Ein exotisches Gewürz für vielseitige kulinarische ErlebnisseIn der Küche ist ganzer Cardamom besonders beliebt in der Zubereitung von südasiatischen Currys und nordischen Backwaren. Doch auch der Einsatz von Cardamom in der Kaffee- und Teekultur ist nicht unüblich und bringt Getränke auf neue Geschmacksdimensionen. Zudem ist das Gewürz fester Bestandteil im Winter, wenn die Lebkuchen-, Stollen- und Glühweinzeit einsetzt. Cardamom gibt schließlich eine festliche Gewürznote und wird daher gerne als Zutat für Weihnachtsgebäck verwendet. In seiner ganzen Form kann das Gewürz dabei einfach zu Gerichten hinzugefügt werden. Während des Kochens oder Backens setzt der Cardamom dann langsam seine komplexen Aromen von Wärme, Würze und leichten Zitrusnoten frei. Mit Cardamom den kulinarischen Horizont erweiternGanzer Cardamom ist auch in der gehobenen Gastronomie geschätzt, wo er oft dazu verwendet wird, moderne Interpretationen von Gerichten zu kreieren. Wer auf Cardamom in der Küche setzt, der erweitert auf jeden Fall seinen kulinarischen Horizont. Die Vielseitigkeit des Cardamoms macht ihn schlussendlich zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der kreativen Küche.

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Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.Chili ist ein vielseitig einsetzbares Gewürz, das für seine Schärfe bekannt ist. Es wird in zahlreichen Küchen weltweit verwendet, um Gerichten eine feurige Note zu verleihen. Besonders beliebt ist Chili in der mexikanischen Küche, wo es in vielen traditionellen Gerichten wie Chili con Carne, Salsa und Tacos eine zentrale Rolle spielt. Schärfe: ca. 10.000 - 20.000 Scoville Verpackung: Dieser Artikel kommt in einem transparenten Siegelrandbeutel (PET) und kann so als Vorratsbeutel trocken gelagert werden.

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Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.Schärfegrad der aktuellen Charge: ca. 3.000 - 15.000 Scoville

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Ein Muss für jedes Grillfest. Der traditionell würzige Kräuterdip mit Zwiebel- und Knoblauchnote. Ideal als Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse.  Als Marinade das Gewürz im Verhältnis 1:1  in  Wasser einlegen. Nach ca. 20 Minuten die gleiche Menge (wie Wasser) Olivenöl dazugeben und verrühren.

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Gewürzzubereitung Kahler’s Chimichurri rot BBQ Salsa ist eine bunte Gewürzzubereitung. Hier ist drin was man von außen sieht: pikante und süßliche Geschmacksnoten, ein würziges Aroma und eine Zutatenzusammenstellung, die das heimische BBQ zu einer Party werden lassen. Kräuter wie Oregano, Thymian und Rosmarin bilden mit Meersalz die Basis. Pfeffer, Chili, Paprika und Knoblauch bringen Stimmung in den Mix, abgerundet mit etwas Rohrzucker. Wir empfehlen das Chimichurri rot BBQ Salsa 1:1 in Wasser einzulegen, nach ca. 20min zu gleichen Teilen Olivenöl dazuzugeben und dann als Marinade zu verwenden. Alternativ kann man das Chimichurri auch mit etwas Öl in z.B. Quark oder Frischkäse unterrühren, um einen herrlichen Dip zu zaubern. Diese Gewürzmischung findet seinen Ursprung in Argentinien und kann sehr vielseitig eingesetzt werden: Als Marinade für z.B. Steaks, als Dip, in Kräuterbutter und natürlich als Chimichurri-Soße oder eingerührt in Ketchup. Der pikant-fruchtige rote Dip. Eine Salsavariation für Feinschmecker.  Hier kann man seiner exotischen Leidenschaft in der Küche seinen freien Lauf lassen.