Versandkostenfrei ab 40€
IFS & BIO zertifiziert
Auswahl an Bio-Produkten

Gewürze

Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment an Gewürzen: Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Gewürzen für den täglichen Gebrauch, ausgefallene Gerichte, zum Räuchern und Grillen.
Filter
Anis ganz
Das Anis Gewürz ist mit seinem milden und leicht süßlichen Geschmack zum vielfältigen Einsatz in der Küche geeignet. Das Aroma mit holziger Note erinnert oftmals an Lakritz oder eine süße Form von Kümmel und wird insbesondere zum Kochen und Backen verwendet. Für den charakteristischen und intensiven Geschmack sorgt das in den Anissamen enthaltene Anethol, das zum Beispiel auch in Fenchel vorkommt. Verwendung von Anis Besonders in der arabischen und indischen Küche ist Anis ein häufiger Begleiter. Sowohl in vegetarischen Currys, in Eintöpfen und zu Gemüse, als auch zu Fleisch und in Süßspeisen wird das Gewürz mit dem typischen Aroma eingesetzt. In Europa kommt Anis oftmals in Kombination mit Fisch und Meeresfrüchten, ebenso wie in Schmorgerichten, Suppen und Saucen zum Einsatz.  In Deutschland ist Anis zudem als Brotgewürz bekannt und wird darüber hinaus häufig zur Verfeinerung von Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Christstollen oder Zimtsternen verwendet. Insbesondere die traditionellen Anisplätzchen leben vom Geschmack des beliebten Gewürzes. Auch Obstsalate, Früchtekompott, Milchreis und andere Süßspeisen gewinnen durch das Aroma von Anis. Zudem verdanken auch Getränke mit Alkohol ihren charakteristischen, lakritzigartigen Geschmack dem Einsatz von Anis: Dazu zählen verschiedene Sorten von Schnaps - wie der Anisschnaps - sowie der typisch französische Pastis, Liköre wie Sambuca, Raki und Ouzo. Herkunft und Gewinnung Anis gehört zur Familie der Doldengewächse und als Anis werden auch die Früchte der einjährigen Pflanze bezeichnet. Das Gewächs stammt aus dem östlichen Mittelmeergebiet und Asien und blüht von Juli bis August – heute wird die Anispflanze auch an sonnigen Standorten in Mitteleuropa kultiviert. Die Wuchshöhe der Anispflanze beträgt etwa 60 Zentimeter. Zur Gewinnung des Anis-Gewürzes werden die Samen der Pflanze verwendet – diese werden getrocknet und gemahlen.  Im Jahr 2014 wurde Anis, das häufig mit dem aus China stammenden Sternanis verwechselt wird, in Deutschland zur Heilpflanze des Jahres gewählt.
3,40 €*

Inhalt: 0.25 kg (13,60 €* | 1 kg )

Anis gemahlen
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Das Anis Gewürz ist mit seinem milden und leicht süßlichen Geschmack zum vielfältigen Einsatz in der Küche geeignet. Das Aroma mit holziger Note erinnert oftmals an Lakritz oder eine süße Form von Kümmel und wird insbesondere zum Kochen und Backen verwendet. Für den charakteristischen und intensiven Geschmack sorgt das in den Anissamen enthaltene Anethol, das zum Beispiel auch in Fenchel vorkommt. Verwendung von Anis Besonders in der arabischen und indischen Küche ist Anis ein häufiger Begleiter. Sowohl in vegetarischen Currys, in Eintöpfen und zu Gemüse, als auch zu Fleisch und in Süßspeisen wird das Gewürz mit dem typischen Aroma eingesetzt. In Europa kommt Anis oftmals in Kombination mit Fisch und Meeresfrüchten, ebenso wie in Schmorgerichten, Suppen und Saucen zum Einsatz.  In Deutschland ist Anis zudem als Brotgewürz bekannt und wird darüber hinaus häufig zur Verfeinerung von Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Christstollen oder Zimtsternen verwendet. Insbesondere die traditionellen Anisplätzchen leben vom Geschmack des beliebten Gewürzes. Auch Obstsalate, Früchtekompott, Milchreis und andere Süßspeisen gewinnen durch das Aroma von Anis. Zudem verdanken auch Getränke mit Alkohol ihren charakteristischen, lakritzigartigen Geschmack dem Einsatz von Anis: Dazu zählen verschiedene Sorten von Schnaps - wie der Anisschnaps - sowie der typisch französische Pastis, Liköre wie Sambuca, Raki und Ouzo. Herkunft und Gewinnung Anis gehört zur Familie der Doldengewächse und als Anis werden auch die Früchte der einjährigen Pflanze bezeichnet. Das Gewächs stammt aus dem östlichen Mittelmeergebiet und Asien und blüht von Juli bis August – heute wird die Anispflanze auch an sonnigen Standorten in Mitteleuropa kultiviert. Die Wuchshöhe der Anispflanze beträgt etwa 60 Zentimeter. Zur Gewinnung des Anis-Gewürzes werden die Samen der Pflanze verwendet – diese werden getrocknet und gemahlen.  Im Jahr 2014 wurde Anis, das häufig mit dem aus China stammenden Sternanis verwechselt wird, in Deutschland zur Heilpflanze des Jahres gewählt.
5,15 €*

Inhalt: 0.5 kg (10,30 €* | 1 kg )

Argentina Steakgewürz
15,85 €*

Inhalt: 1 kg ( 15,85 €* | 1 kg )

Ascorbinsäure E300
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.  
11,70 €*

Inhalt: 1 kg ( 11,70 €* | 1 kg )

Asia BBQ Rub mit Curry
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Verwandelt mit seiner angenehmen Zitronengras-, Ingwer- und Currynote Geflügel, Fisch und Gemüse in ein exotisches Geschmackserlebnis. 
3,50 €*

Inhalt: 100 g (35,00 €* | 1 kg )

ANGEBOT
Aspikpulver/ Gelatine 240 Bloom
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
16,50 €* 17,05 €* (3.23% gespart)

Inhalt: 1 kg ( 17,05 €* | 1 kg )

ANGEBOT
Aspikpulver/ Gelatine Silber 120 Bloom
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Zugabeempfehlung: 60g je 1 Liter Flüssigkeit
13,20 €* 13,70 €* (3.65% gespart)

Inhalt: 1 kg ( 13,70 €* | 1 kg )

Balkan Grillgewürz
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
15,30 €*

Inhalt: 1 kg ( 15,30 €* | 1 kg )

Bärlauch geschnitten
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
5,15 €*

Inhalt: 0.2 kg (25,75 €* | 1 kg )

Basilikum gemahlen
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
3,25 €*

Inhalt: 0.25 kg (13,00 €* | 1 kg )

Basilikum gerebelt
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
Ab 2,60 €*

Inhalt: 0.5 kg (8,70 €* | 1 kg )

Baumkuchengewürz
Gewichte: 500 g
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.Man nimmt an, dass der Baumkuchen als Hochzeitskuchen in Ungarn seinen Ursprung fand.Das erste überlieferte deutschsprachige Rezept soll um 1450 erschienen sein und bis heute wird der Teig in Schichten um eine rotierende Walze gelegt.Dieser ringförmige Gaumenschmaus ist aus der deutschen Küche kaum noch wegzudenken, besonders zur Weihnachtszeit. Rezeptvorschlag: Die Grundzutaten einer Baumkuchen-Masse sind Mehl, Butter und Vollei/ Eier – im Verhältnis 1:1:2 (z.B. 100g Mehl, 100g Butter, 200g Vollei/ 3-4 Eier). Hinzugefügt wird Zucker (ca. 100g) mit Vanille.Für den typischen Geschmack fügen Sie nun Kahler‘s Baumkuchengewürz hinzu. Die Mischung aus Muskatnuss, Cardamom, Zitronenschalen und mehr gibt Ihrem Baumkuchen sein unvergleichliches Aroma und seinen einzigartigen Geschmack.Die Masse wird nun in Schichten aufgetragen und im Ofen gebacken oder ganz traditionell auf einem Stock als Spießkuchen über dem Feuer gegrillt. Wichtig dabei ist dünne Schichten aufzutragen, zu backen/grillen und diesen Vorgang zu wiederholen, bis die ganze Masse verwendet ist. Zuletzt verziert man ihn mit dunkler oder heller Schokolade. Fertig ist das Meisterwerk!
Varianten ab 3,50 €*
7,80 €*

Inhalt: 0.5 kg (15,60 €* | 1 kg )

BBQ Box
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. In dieser attraktiven Geschenkbox sind drei unserer exklusiven Gewürzmischungen enthalten: 4068935 Hot Smoky BBQ Rub 4083035 Steakpfeffer Rosmarin/Thymian 4063635 Magic Dust   .Mit zwei Barbecue Rubs und einem sehr aromatischen Steakpfeffer ist dieses Geschenkset perfekt für alle Liebhaber der Grillkultur und BBQ Profis. Ob Geburtstags- oder Weihnachtsgeschenk, Hingucker bei der Firmen-Tombola oder einfach als kleine Aufmerksamkeit - mit Kahlers BBQ Box verschenkt man Freude am Grill.
14,95 €*

Inhalt: 3 Beutel (4,98 €* | 1 Beutel )

Beifuss gerebelt
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
11,95 €*

Inhalt: 1 kg ( 11,95 €* | 1 kg )

Berliner Boulette
Gewichte: 80 g
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Gewürzzubereitung Bratklops, Fleischpflanzerl, verzauberte Schrippe, Fleischkücherl, Beefsteak, Quetschfleisch, Maurermarmelade, Kampfbrötchen oder einfach Frikadelle: Die Boulette hat in Deutschland eine lange Tradition und ihren Weg in jede regionale Küche gefunden. Im 17. Jahrhundert brachten angeblich die Hugenotten diese Köstlichkeit mit nach Berlin und gaben so der Boulette (franz. für „Kügelchen“) ihren Namen. Sie ist schnell und einfach zubereitet - besonders mit Kahlers gut abgestimmter Gewürzmischung. Man muss das Hackfleisch nur würzen und bei Bedarf mit Ei, frischen Zwiebeln und ein bisschen Brot im Kern mischen, eine Kugel formen und dann in der Pfanne braten. Regelmäßiges Wenden bringt eine gleichmäßige Bräune, Knusprigkeit von außen, sowie ein saftiges Inneres.Die Berliner Boulette wird unter anderem gern mit Kartoffelsalat serviert oder in einem getoasteten Brötchen gereicht. Sowohl als Snack mit etwas Ketchup oder Senf, wie auch als Fleischbeilage zu Pasta mit Tomatensauce und zu Salaten macht dieser herzhafte Klassiker eine gute Figur. Kahlers „Berliner Boulette“ vereint alle wichtigen Gewürze, um eines von Deutschlands beliebtesten Gerichten in „null Komma nichts“ auf den Teller zu zaubern.
3,50 €*

Inhalt: 80 g (43,75 €* | 1 kg )

Berliner Curry Box
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
14,95 €*

Inhalt: 3 Beutel (4,98 €* | 1 Beutel )

Berliner Curry klassisch
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
3,50 €*

Inhalt: 70 g (50,00 €* | 1 kg )

Berliner Curry pikant
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
3,50 €*

Inhalt: 70 g (50,00 €* | 1 kg )

Berliner Curry scharf
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
3,50 €*

Inhalt: 70 g (50,00 €* | 1 kg )

Berliner Steakpfeffer Box
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Alle drei Gewürzmischungen lassen sich ideal als Aufstreugewürz für alle Arten von Steaks verwenden (auch Lachssteaks) oder als Verfeinerung von Salaten. Verpackung: Es handelt sich hier um eine elegante, schwarze Kartonage mit magnetischem Verschluss. Das Sichtfenster bietet sowohl Schutz als auch die Möglichkeit die Beutel der BLACK Edition als Geschenk oder Präsent gut in Szene zu setzen. Im Innenleben sorgt ein Einleger mit Trennwänden dafür, dass die Beutel nicht verrutschen können.
14,95 €*

Inhalt: 3 Beutel (4,98 €* | 1 Beutel )

BIO Chiasamen schwarz
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
5,05 €*

Inhalt: 0.5 kg (10,10 €* | 1 kg )

BIO Curcuma gemahlen
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
13,70 €*

Inhalt: 1 kg ( 13,70 €* | 1 kg )

BIO Ingwer gemahlen
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
14,85 €*

Inhalt: 1 kg ( 14,85 €* | 1 kg )

BIO Oregano gerebelt
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
15,25 €*

Inhalt: 1 kg ( 15,25 €* | 1 kg )

BIO Paprika edelsüss
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
15,50 €*

Inhalt: 1 kg ( 15,50 €* | 1 kg )

BIO Petersilie gerebelt
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
10,85 €*

Inhalt: 0.5 kg (21,70 €* | 1 kg )

BIO Pfeffer schwarz ganz
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Schwarzer Pfeffer ist neben Salz als Basisgewürz aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken.Die grünen, unreifen Früchte des Pfefferstrauchs, die sogenannten Pfefferkörner, werden nach dem Ernten getrocknet und erhalten so ihre runzlige Struktur und dunkle Farbe. Ihre Heimat hat die Pfefferpflanze ursprünglich in Indien und man erkannte bereits in der Antike ihre vielfältige Nutzbarkeit, sowohl in der Küche, als auch als Heilpflanze.Egal ob ganz, geschrotet oder gemahlen – schwarzer Pfeffer findet Dank seines scharfen, würzigen Aromas in fast jedem Gericht seine Verwendung. Dafür verantwortlich ist das darin enthaltene Alkaloid Piperin. Pfeffer schwarz ganz ist insbesondere geeignet für dunkle Soßen, rote Fleischgerichte und für die Pfeffermühle.
15,85 €*

Inhalt: 1 kg ( 15,85 €* | 1 kg )

BIO Pfeffer schwarz gemahlen
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
17,45 €*

Inhalt: 1 kg ( 17,45 €* | 1 kg )

BIO Senfmehl
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
11,15 €*

Inhalt: 1 kg ( 11,15 €* | 1 kg )

BIO Zimt gemahlen Typ Ceylon
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
16,80 €*

Inhalt: 1 kg ( 16,80 €* | 1 kg )

Biryani
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
4,85 €*

Inhalt: 0.25 kg (19,40 €* | 1 kg )

Bockshornsaat ganz
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
2,45 €*

Inhalt: 0.25 kg (9,80 €* | 1 kg )

Bockshornsaat gemahlen
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
3,20 €*

Inhalt: 0.5 kg (6,40 €* | 1 kg )

Bohnenkraut gemahlen
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
9,45 €*

Inhalt: 1 kg ( 9,45 €* | 1 kg )

Bohnenkraut gerebelt
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
Ab 4,75 €*

Inhalt: 0.5 kg (8,50 €* | 1 kg )

Bourbon Vanille gemahlen
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
31,50 €*

Inhalt: 70 g (450,00 €* | 1 kg )

Bratapfel Zauber
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Der klassische Bratapfel ist vor allem als Süßspeise bei Feinschmeckern in der Winter- und Weihnachtszeit sehr beliebt. In der Regel werden feste, säuerliche Apfelsorten verwendet. Diese werden im Ganzen und ungeschält bei mittlerer Hitze gebacken, bis die Schale aufplatzt und dann mit Zimt und Zucker bestreut. Doch auch andere klassische Bratapfelrezepte lassen sich mit Kahler’s Bratapfel Zauber ganz leicht umsetzen: Vor dem Backen die Äpfel vom Kerngehäuse trennen und das Innere mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen, Marzipan oder z.B. Rosinen füllen und dazu den Bratapfel Zauber untermischen. Dann im Ofen backen und anschließend mit z.B. einer Kugel Vanilleeis oder Vanillesoße servieren. Dieser fein abgeschmeckte Gewürzzucker ist vielseitig einsetzbar. Auch (Brat-)Apfelkuchen, Apfelmus und Eierkuchen lassen sich hervorragend mit Kahler’s Bratapfel Zauber verfeinern. Wer es deftig mag, kann die Mischung auch für seine Wildgerichte verwenden – Zimt, Ingwer, Muskat und Nelke sind die Klassiker unter den Wintergewürzen für verschiedenste Rezepte. Der Bratapfel Zauber ist nicht nur ein Hingucker im eigenen Gewürzregal, sondern immer auch ein schönes Geschenk für Familie, Freunde und Kollegen. Auch erhältlich in unserer exklusiven X-Mas Box als Geschenkset!
3,50 €*

Inhalt: 100 g (35,00 €* | 1 kg )

Bruschetta-Gewürz
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
9,00 €*

Inhalt: 0.5 kg (18,00 €* | 1 kg )

Bunter Pfeffer ganz
Ab 5,30 €*

Inhalt: 0.5 kg (19,00 €* | 1 kg )

Cardamom ganz
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
Ab 9,50 €*

Inhalt: 0.5 kg (36,80 €* | 1 kg )

Cardamom gemahlen
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
13,75 €*

Inhalt: 0.5 kg (27,50 €* | 1 kg )

Cevapcici o. L., o. G.
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
15,20 €*

Inhalt: 1 kg ( 15,20 €* | 1 kg )

Chakalaka afrikanisch
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Würzmischung für afrikanische Würzsauce Chakalaka ist eine traditionelle Gewürzmischung für die typisch afrikanische Gewürzsauce oder den Gemüsetopf. Diese fruchtig würzige Mischung mit Noten von Paprika, Tomate und Cumin verfeinert ebenso Grillsaucen, Dips und Marinaden. Mit etwas Öl angerührt lässt sich die Chakalaka-Mischung vielfältig einsetzen. Sie passt nicht nur zu Fleisch, wie Schwein oder Hühnchen, und Gemüse, sondern auch zu Meeresfrüchten. Wer es beim Grillen gern exotisch mag, kann das Chakalaka auch in hausgemachte Tomatensauce oder zum Ketchup dazugeben. Verwendung: Je nach Geschmack wenige Esslöffel auf 100g/ 100ml Soße oder Dip dazugeben oder in Öl einrühren und als Marinade verwenden
3,50 €*

Inhalt: 100 g (35,00 €* | 1 kg )

Chili gemahlen
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Schärfe: ca. 10.000 - 20.000 Scoville Verpackung: Dieser Artikel kommt in einem transparenten Siegelrandbeutel (PET) und kann so als Vorratsbeutel trocken gelagert werden.
1,95 €*

Inhalt: 0.25 kg (7,80 €* | 1 kg )

Chili grob mit Saat
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
7,65 €*

Inhalt: 1 kg ( 7,65 €* | 1 kg )

Chili grob ohne Saat
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.Schärfegrad der aktuellen Charge: ca. 3.000 - 15.000 Scoville
7,70 €*

Inhalt: 1 kg ( 7,70 €* | 1 kg )

Chimichurri argentinische Kräutersalsa
Gewichte: 700 g
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Der traditionell würzige Kräuterdip mit Zwiebel- und Knoblauchnote. Ideal als Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse.  Als Marinade das Gewürz im Verhältnis 1:1  in  Wasser einlegen. Nach ca. 20 Minuten die gleiche Menge (wie Wasser) Olivenöl dazugeben und verrühren.
Varianten ab 3,50 €*
16,90 €*

Inhalt: 0.7 kg (24,14 €* | 1 kg )

Chimichurri rot BBQ Salsa
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Gewürzzubereitung Kahler’s Chimichurri rot BBQ Salsa ist eine bunte Gewürzzubereitung. Hier ist drin was man von außen sieht: pikante und süßliche Geschmacksnoten, ein würziges Aroma und eine Zutatenzusammenstellung, die das heimische BBQ zu einer Party werden lassen. Kräuter wie Oregano, Thymian und Rosmarin bilden mit Meersalz die Basis. Pfeffer, Chili, Paprika und Knoblauch bringen Stimmung in den Mix, abgerundet mit etwas Rohrzucker. Wir empfehlen das Chimichurri rot BBQ Salsa 1:1 in Wasser einzulegen, nach ca. 20min zu gleichen Teilen Olivenöl dazuzugeben und dann als Marinade zu verwenden. Alternativ kann man das Chimichurri auch mit etwas Öl in z.B. Quark oder Frischkäse unterrühren, um einen herrlichen Dip zu zaubern. Diese Gewürzmischung findet seinen Ursprung in Argentinien und kann sehr vielseitig eingesetzt werden: Als Marinade für z.B. Steaks, als Dip, in Kräuterbutter und natürlich als Chimichurri-Soße oder eingerührt in Ketchup.Hier kann man seiner exotischen Leidenschaft in der Küche seinen freien Lauf lassen.
3,50 €*

Inhalt: 60 g (58,33 €* | 1 kg )

Cumin ganz
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Kreuzkümmel, oder auch Cumin, ist eines der typischen Gewürze, das seinen Ursprung im Orient hat und sein ganz besonderes eigenes Aroma entfaltet. Daher findet es häufig Verwendung in Gewürzmischungen wie Garam Masala oder unserer Hummuswürzung. Das enthaltene ätherische Öl Cuminaldehyd ist nicht nur Namensgeber, sondern auch für den schweren, süßlichen Geruch verantwortlich. Um das volle Geschmackserlebnis auszukosten und die leicht nussige, würzige Note freizusetzen, empfehlen wir zum Kochen oder Backen ganze Kreuzkümmelsamen zu verwenden und sie kurz vorher zu zerkleinern und anzubraten oder zu rösten. Ganz besonders gut passt Cumin zu Kohlgerichten, Couscous, Lamm, Geflügel und natürlich Kichererbsen. In der deutschen Küche ist Kreuzkümmel ein Bestandteil von Eintöpfen, Brot und Kuchen oder Gebäck.
14,35 €*

Inhalt: 1 kg ( 14,35 €* | 1 kg )

Cumin gemahlen
Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Kreuzkümmel, oder auch Cumin, ist eines der typischen Gewürze, das seinen Ursprung im Orient hat und sein ganz besonderes eigenes Aroma entfaltet. Daher findet es häufig Verwendung in Gewürzmischungen wie Garam Masala oder unserer Hummuswürzung. Das enthaltene ätherische Öl Cuminaldehyd ist nicht nur Namensgeber, sondern auch für den schweren, süßlichen Geruch verantwortlich. Um das volle Geschmackserlebnis auszukosten und die leicht nussige, würzige Note freizusetzen, empfehlen wir zum Kochen oder Backen ganze Kreuzkümmelsamen zu verwenden und sie kurz vorher zu zerkleinern und anzubraten oder zu rösten. Ganz besonders gut passt Cumin zu Kohlgerichten, Couscous, Lamm, Geflügel und natürlich Kichererbsen. In der deutschen Küche ist Kreuzkümmel ein Bestandteil von Eintöpfen, Brot und Kuchen oder Gebäck.
16,20 €*

Inhalt: 1 kg ( 16,20 €* | 1 kg )

Headline