Cumin gemahlen

Kahler Gewürze

14,35 €

1 kg ( 14,35 €* | 1 kg )

Inhalt: 1 kg

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Produktnummer: 6014401

Gewichte

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Zutaten und Allergene

Kilogramm

Produktnummer: 6014401

Beschreibung Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.… Mehr

Produktinformationen "Cumin gemahlen"

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

Kreuzkümmel, oder auch Cumin, ist eines der typischen Gewürze, das seinen Ursprung im Orient hat und sein ganz besonderes eigenes Aroma entfaltet. Daher findet es häufig Verwendung in Gewürzmischungen wie Garam Masala oder unserer Hummuswürzung. Das enthaltene ätherische Öl Cuminaldehyd ist nicht nur Namensgeber, sondern auch für den schweren, süßlichen Geruch verantwortlich.
Um das volle Geschmackserlebnis auszukosten und die leicht nussige, würzige Note freizusetzen, empfehlen wir zum Kochen oder Backen ganze Kreuzkümmelsamen zu verwenden und sie kurz vorher zu zerkleinern und anzubraten oder zu rösten.

Ganz besonders gut passt Cumin zu Kohlgerichten, Couscous, Lamm, Geflügel und natürlich Kichererbsen. In der deutschen Küche ist Kreuzkümmel ein Bestandteil von Eintöpfen, Brot und Kuchen oder Gebäck.

Aufbewahrung
Die Produkte sind trocken und lichtgeschützt zu lagern.
Ab Herstellung sind unsere Gewürze 18 Monate haltbar.
Lieferbedingungen
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