Kampot Pfeffer fermentiert

Kahler Gewürze

6,90 €*

Inhalt: 60 g (115,00 €* | 1 kg)

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Produktnummer: 6069735

Zutaten und Allergene

Gramm

Produktinformationen "Kampot Pfeffer fermentiert"

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

Kahlers Kampot Pfeffer fermentiert ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis aus unserer Reihe der Black Edition.

Die zarte, fermentierte Pfefferbeere in Kombination mit Meersalz lässt das intensive Aroma des Kampot Pfeffers auf der Zunge entfalten.

Seinen Ursprung findet der Kampot Pfeffer in Kambodscha und gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt. Da er nur in kleinen Mengen angebaut wird (im Gegensatz zu anderen Pfeffersorten), ist er eine Kostbarkeit in jeder Küche und wird auch als „Kaviar unter den Pfeffersorten“ bezeichnet. Durch das Fermentieren mit Meersalz werden die ätherischen Öle des Pfeffers freigesetzt und das Aroma intensiviert.

Vor allem Gourmets und Fans der Grill- und BBQ-Kultur wissen den einzigartigen, leicht scharfen Geschmack zu schätzen.
Egal ob als ganze Beere oder gehackt, dieser Pfeffer eignet sich für z.B. Steaks und Fisch, aber auch auf Salaten oder z.B. Ofengemüse.

In unserer Black Edition ist dieser Artikel ebenso ein edles Geschenk, wenn man Grillliebhabern eine Freude machen möchte.

Nährwerte je 100g

Energie	975 kJ / 231 kcal
Fett	2,5 g
davon ungesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	39 g
davon Zucker	37 g
Eiweiß	8,2 g
Salz	20,1 g

Zutaten

Fermentierter Pfeffer (Pfeffer 80%, Meersalz)

Aufbewahrung

Die Produkte sind trocken und lichtgeschützt zu lagern.
Ab Herstellung sind unsere Gewürze 18 Monate haltbar.

Lieferbedingungen

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