Gewürze für Süßes und Desserts online kaufen

Entdecken Sie unsere Gewürze für das Backen und die Zubereitung von Desserts. Bei uns im Shop auch in größeren Mengen verfügbar!

Aspikpulver/ Gelatine 240 Bloom

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

13,45 €*

Inhalt: 1 kg ( 13,45 €* | 1 kg )

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Baumkuchengewürz

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.Man nimmt an, dass der Baumkuchen als Hochzeitskuchen in Ungarn seinen Ursprung fand.Das erste überlieferte deutschsprachige Rezept soll um 1450 erschienen sein und bis heute wird der Teig in Schichten um eine rotierende Walze gelegt.Dieser ringförmige Gaumenschmaus ist aus der deutschen Küche kaum noch wegzudenken, besonders zur Weihnachtszeit. Rezeptvorschlag: Die Grundzutaten einer Baumkuchen-Masse sind Mehl, Butter und Vollei/ Eier – im Verhältnis 1:1:2 (z.B. 100g Mehl, 100g Butter, 200g Vollei/ 3-4 Eier). Hinzugefügt wird Zucker (ca. 100g) mit Vanille.Für den typischen Geschmack fügen Sie nun Kahler‘s Baumkuchengewürz hinzu. Die Mischung aus Muskatnuss, Cardamom, Zitronenschalen und mehr gibt Ihrem Baumkuchen sein unvergleichliches Aroma und seinen einzigartigen Geschmack.Die Masse wird nun in Schichten aufgetragen und im Ofen gebacken oder ganz traditionell auf einem Stock als Spießkuchen über dem Feuer gegrillt. Wichtig dabei ist dünne Schichten aufzutragen, zu backen/grillen und diesen Vorgang zu wiederholen, bis die ganze Masse verwendet ist. Zuletzt verziert man ihn mit dunkler oder heller Schokolade. Fertig ist das Meisterwerk! Die perfekte Mischung für traditionelle Baumkuchenrezepte.

3,50 €*

Inhalt: 90 g (38,89 €* | 1 kg )

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Bourbon Vanille gemahlen

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

31,50 €*

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Bratapfel Zauber

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Der klassische Bratapfel ist vor allem als Süßspeise bei Feinschmeckern in der Winter- und Weihnachtszeit sehr beliebt. In der Regel werden feste, säuerliche Apfelsorten verwendet. Diese werden im Ganzen und ungeschält bei mittlerer Hitze gebacken, bis die Schale aufplatzt und dann mit Zimt und Zucker bestreut. Doch auch andere klassische Bratapfelrezepte lassen sich mit Kahler’s Bratapfel Zauber ganz leicht umsetzen: Vor dem Backen die Äpfel vom Kerngehäuse trennen und das Innere mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen, Marzipan oder z.B. Rosinen füllen und dazu den Bratapfel Zauber untermischen. Dann im Ofen backen und anschließend mit z.B. einer Kugel Vanilleeis oder Vanillesoße servieren. Dieser fein abgeschmeckte Gewürzzucker ist vielseitig einsetzbar. Auch (Brat-)Apfelkuchen, Apfelmus und Eierkuchen lassen sich hervorragend mit Kahler’s Bratapfel Zauber verfeinern. Wer es deftig mag, kann die Mischung auch für seine Wildgerichte verwenden – Zimt, Ingwer, Muskat und Nelke sind die Klassiker unter den Wintergewürzen für verschiedenste Rezepte. Der Bratapfel Zauber ist nicht nur ein Hingucker im eigenen Gewürzregal, sondern immer auch ein schönes Geschenk für Familie, Freunde und Kollegen. Auch erhältlich in unserer exklusiven X-Mas Box als Geschenkset!

3,50 €*

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Lebkuchengewürz

Gewichte: 90 g

Lebkuchen – eine der bekanntesten Süßspeisen unserer Zeit. Seinen Ursprung soll das traditionelle Gebäck in Belgien haben, bis es dann seinen Weg nach Aachen fand (Aachener Printen) und schließlich in fränkischen Klöstern noch einmal in anderer Form von den dortigen Nonnen hergestellt wurde.Mit ihrer weichen, lockeren Beschaffenheit und dem Duft aus verschiedensten Gewürzen und Aromen gehören Lebkuchen zu den beliebtesten Süßigkeiten während der Weihnachtszeit. Es gibt sie in den verschiedensten Formen und Varianten. Die Grundzutaten Butter, Mehl (z.B. Roggenmehl), Zucker, Ei und Honig findet man in den meisten Lebkuchenrezepten. Kahler’s Lebkuchengewürz bringt die richtigen Gewürze für Ihre Lebkuchen dazu:Zimt, Koriander, Anis, und Cardamom dürfen nicht fehlen. Muskatnuss, Piment und Nelken, sowie Ingwer und andere Gewürze runden den typisch würzigen Geschmack ab.Nachdem der Teig fertig vermischt wurde, muss er einige Zeit an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank ruhen, danach können z.B. kleine Lebkuchenplätzchen ausgestochen werden, um sie dann im Ofen zu backen. Ob für Lebkuchen oder Dominosteine - diese Würzmischung darf in der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen! Kahler’s Lebkuchengewürz bringt nicht nur Freude in die heimische Weihnachtsbäckerei, sondern eignet sich auch hervorragend als Mitbringsel oder kleines Geschenk. Jetzt auch erhältlich im wiederverschließbaren, schwarzen Beutel der BLACK Edition und in der exklusiven X-Mas Box als Geschenkset.

3,50 €*

Inhalt: 90 g (38,89 €* | 1 kg )

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Muskatnuss ganz

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

5,85 €*

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Muskatnuss gemahlen

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

Ab 6,00 €*

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Neu

Pistazien

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

Ab 19,50 €*

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Rohrzucker mit Bourbon Vanille

Abgestimmt mit echter Bourbon Vanille. Ein "Muss" für jeden Gourmet und Bäcker. Auch ideal zum Einrühren in Joghurt und für gebackene Pflaumen.

3,85 €*

Inhalt: 100 g (38,50 €* | 1 kg )

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Rosa Pfeffer ganz

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.

6,55 €*

Inhalt: 0.25 kg (26,20 €* | 1 kg )

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Spekulatiusgewürz

6,85 €*

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Sternanis ganz

Gewichte: 500 g

Bei Gewürzen handelt es sich um Naturprodukte, die natürlichen Schwankungen unterliegen. Farbe: hell- bis dunkelbraun Verwendung: Kahler's Sternanis ganz ist zum Kochen, Backen und für die Getränkeherstellung geeignet. Vor allem in der Weihnachtszeit ist Sternanis ein wichtiger Bestandteil für viele Rezepte. Vom Lebkuchen bis zum Glühwein - Viele Gerichte und Getränke profitieren von seinem würzigen, vollen Aroma. Empfehlung: Vor der Verwendung den Sternanis für ein paar Sekunden im Ofen anrösten, damit sich der Geschmack und das Aroma erst richtig entfalten können.

12,75 €*

Inhalt: 0.5 kg (25,50 €* | 1 kg )

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